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O Gengibre é usado há milhares de anos na China e na índia, por causa de suas propriedades medicinais e também seu uso culinário.
O filósofo Confúcio mencionou-o em suas escritas já em 500 A.C. O significado da palavra vem do sânscrito, isto é, "corpo de chifre", fazendo alusão ao formato de seu rizoma.
O Óleo Essencial de Gengibre é muito indicado para o uso em massagens nos músculos e articulações.
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